BOLO DE QUEIJO

13/10/2011 15:17

Ingredientes:

  • 1 prato fundo de polvilho
  • 1 prato fundo de queijo
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colherinha de fermento pó royal ou bicarbonato de sódio
  • Ovos para dar o ponto de enrolar
  • Assadeira grande para levar a assar

Modo de Preparo:

Coloque em um recipiente fundo o polvilho, o queijo, o fermento, a manteiga e aos poucos colocando os ovos

Exemplo: Primeiro coloque um e depois misture, se precisar coloque outro, e mais outro

Mexa com os dedos entre abertos

pegue um bocado e tente fazer uma bolinha, se fizer perfeito está no ponto

Modele a seu gosto, colocando já na assadeira limpa (não precisa untar e nem enfarinhar)

Leve a assar em forno médio (180º graus) até que suas bolinhas dourem

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