COSTELA COM MANDIOCA

13/10/2011 20:13

Ingredientes:

  • 2 kg de costela
  • 1 dente de alho
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • 1 colher de massa de tomate
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro verde
  • 1 kg de mandioca

Modo de Preparo:

Frite o alho e a cebola até ficarem corados; junte a massa de tomate, coloque as costelas, deixe refogar bem e cozinhe até amaciar. Descasque e corte a mandioca, coloque na panela com a costela, o pimentão, o cheiro verde e a pimenta, tampe a panela e deixe cozinhar bem.

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