MOJICA DE PINTADO

13/10/2011 20:02

Ingredientes:

  • ½ kg de pintado
  • ½ kg de mandioca bem seca
  • Cebola
  • Cebolinha
  • Coentro
  • Alho
  • Sal e limão

Modo de Preparo:

Limpe o pintado, corte-o em pedaços e tempere com alho, pimenta-do-reino, sal e limão. Refogue a mandioca cortada no óleo, alho e cebola, deixando-a abafada por uns 5 minutos. Depois de refogada, coloque o peixe, deixando cozinhar por uns 15 minutos. Tempere com cebolinha, coentro e tomate.

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