CARNE COM ARROZ (MARIA IZABEL ou MARIZABEL)

13/10/2011 14:48

Ingredientes:

  • 1 kg de carne seca ou charque
  • 1 kg de arroz
  • Alho
  • Óleo
  • Cebola
  • Cebolinha verde
  • Pimentão
  • Tomate
  • Pimenta-do-reino e sal

Modo de Preparo:

Corte a carne seca ou charque em pedacinhos. Lave até sair todo o sal. Coloque uma panela no fogo, com óleo, cebola e alho. Em seguida, despeje a carne e frite bem até dourar. Depois de fritat a carne, coloque o arroz e frite juntamente com a carne. Coloque água até cobrir o arroz. Tempere com pimentão, pimenta-do-reino, tomate, cebolinha verde e sal a gosto.

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